עוז גוטמן (יליד קיבוץ רוחמה, נשוי ומתגורר ביפו) הוא עורך סרטים ישראלי וותיק ומוערך, הפועל בתעשיית הקולנוע והטלוויזיה בישראל זה כ-16 שנים. עוז מביא לעבודתו תשוקה עמוקה לקולנוע מילדותו, וכן רקע מוזיקלי, שלדבריו תורם רבות ליכולתו "לקרוא" את ה"טיימליין" העריכתי ולעבוד עם קצב ומוזיקליות. הוא ידוע בגישתו המקצועית המשלבת סבלנות, ביקורת עצמית ויכולת לצלול עמוק לתוך חומר הגלם.
עוז גוטמן ערך מגוון רחב של פרויקטים, החל מסרטים עלילתיים ודוקומנטריים באורך מלא, ועד סדרות טלוויזיה, מיני-סדרות וסרטים קצרים. עבודותיו זכו להכרה והוקרנו בפסטיבלים שונים ועורצי טלוויזיה וסטרימינג ברחבי העולם.